Sate Bebek

RESEP MASAKAN INAK,AMAQ,SEMETON JARI

Potong bebek angsa masak di kuali..nona minta apa minta apalagi....nyah ngelantur derak poro

Menu olahan dari daging bebek kini semakin digandrungi. Berbagai pilihan menu bebek dapat dengan mudah Anda temui. Sebut saja Bebek Cabai Hijau, Bebek Penyet, Bebek Rica, atau Nasi Goreng Bebek. Anda ingin mencoba mengolahnya? Mengolah daging bebek terbilang gampang-gampang susah jika dibandingkan dengan mengolah ayam. Karena bebek mempunyai aroma anyir atau amis yang susah dihilangkan. Untuk itu saat membeli, pilih bebek yang masih muda dan memiliki aroma khas dan segar. Ingin mencoba salah satu olahan dari daging bebek? Tenang, kali ini kita akan membagikan resep masakan sate bebek bumbu kacang. Dibawah ini merupakan resep masakan sate bebek, silahkan Anda simak resepnya
.Baca selengkapnya

RESEP MASAKAN SATE BEBEK BUMBU KACANG ENAK BANGET

Bahan :
• 750 gram daging bebek
• Tusuk sate secukupnya
• 3 sdm minyak untuk menumis
• 750 gram kacang goreng, buang kulitnya, haluskan
• 3 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 4 lembar daun jeruk
• 1 sdt garam
• 3 sdm gula merah, sisir
• Penyedap jika suka
• 750 ml santan
• Bawang goreng
• Kecap manis
• Jeruk limau
• Acar mentimun

Cara membuat :
1. Potong dadu daging bebek, tusuk dengan tusuk sate masing-masing tusuk 4 potong.
2. Bumbu kacang: tumis kacang, serai, daun salam, daun jeruk, garam, gula merah, dan penyedap jika suka.
3. Tuang santan, aduk rata. Masak sampai bumbu kacang mengental dan berminyak. Sisihkan.
4. Bakar bebek yang sudah ditusuk sampai matang, sambil olesi bumbu kacang dan kecap manis.
5. Sajikan dengan bawang goreng, kecap manis, jeruk limau, dan acar mentimun.